Restoran makanan penutup lokal yang popular “Dawet Durian Barbar” kini telah buka di Purwokerto, restoran ini terkenal dengan sajian dawetnya yang menyegarkan, minuman tradisional jawa yang dibuat dengan perpaduan santan dan rasa durian yang kaya dan lembut. Ini adalah versi berbeda dari dawet tradisional yang biasanya terdiri dari Mutiara tapioca, sirup gula merah, dan santan, di sini, durian ditambahkan untuk memberikan rasa yang kaya dan kuat.
Kata barbar sendiri menyiratkan bahwa ini adalah versi dawet durian dengan isian yang melimpah dengan durian dan topping lain untuk memberikan rasa yang unik. Varian dawet durian diberi topping gula merah asli, kuah kental spesial, nangka, ketan, cincau, es batu, durian, dan dawet ayu. Selain dawet durian, masih ada pilihan menu lain dengan harga yang berbeda, seperti sop durian, es teler, alpukat kocok, dan durian kocok. Bagi Anda yang tidak menyukai durian, ada rekomendasi pilihan lain yang tersedia selain sop durian, di antaranya adalah varian menu dawet original, es teler original, dan alpukat kocok.
Dawet durian dibanderol dengan harga mulai dari Rp 13.000 hingga Rp 23.000, alpukat kocok dan durian kocok dibanderol dengan harga Rp 14.000 hingga Rp 17.000, es teler dibanderol dengan harga Rp 13.000 hingga Rp 17.000, dan seporsi sop durian dibanderol dengan harga Rp 21.000 hingga Rp 25.000. Di outlet dawet durian barbar cabang Dukuhwaluh juga tersedia menu mie ayam barbar yang sempat viral di jogja dengan sajian yang unik karena berbeda dari yang lainya, mie ayam barbar ini diberi topping special yaitu keju mozzarella dan kulit ayam crispy. Selain mie ayam special juga tersedia mie ayam varian biasa dengan toping ayam biasa.
“Special menunya itu mie ayam bar bar dengan isian special keju mozzarella dan ada topping kulit ayam krispinya” kata salah satu pegawai dawet durian barbar Dukuhwaluh. Alamat lengkap Dawet Durian cabang Purwokerto yaitu di Jl. Brigjen Encung, Ruko Purwokencana No. 16, Karang Jambu, Purwokerto Utara (Es Dawet Durian BarBar & Radja Es Teler Sultan),
“Kalau es dawet durian barbar sama radja es teler sultanya sih udah nggak usah ditanya lagi kalian udah pasti tau rasanya memang mantep banget. Jadi buat kalian warga ump dan sekitarnya sekarang nggak perlu jauh jauh lagi tinggal kesini aja kalau lagi pengen makan es dawet durian, harganya masih terjangkau porsinya mantap, untuk mie ayamnya selain mie ayam bar bar ada mie ayam biasa juga, jadi disini selain topping ayam, dikasih juga topping kulit krispi” kata Steffi Evangelista melalui unggahan di akun media sosialnya. (ula/zellyka)
sumber: https://www.rri.co.id/kuliner/954371/menikmati-mie-ayam-barbar-dan-dawet-durian-barbar-di-purwokerto